佛弟子文庫

一盤青菜的味道

2014/01/12  大字體  護眼色

一盤青菜的味道

如果你被問到:「你有多長時間沒有吃到美味的食物了?」你一定會回答:「我每天都吃得很好,現在的生活方式已經沒有煮飯的必要了,外面那麼多可以買食的地方,我可以隨心所欲地選擇我想要吃的東西。好吃,方便,又省事。」

誠然,現在是一個地球村的時代,我們在任何地方都可以接觸到各國的風味。現在也是一個經濟的時代,各式各樣的食品不斷地被研發出來,廣告、促銷接踵而來,充斥著我們的生活。週末的時候很多家庭都會在外面的餐館打完牙祭之後,再從超市拎回大包小包的食物。

可是,即使這樣,在酒足飯飽的深夜,你是否還會感到莫名其妙的飢餓?你可能立馬準備夜宵,把自己填飽,再上床去會周公也。你是否知道,那其實是你的身體和靈魂發出的垂死哀鳴?

空虛,是很多現代人的通病,因人而異,會通過不同的渠道體現出來。上網成癮,購物成癮,工作成癮,甚至饕餮暴食等,喪失自制力,欲罷不能。其中暴食是最為常見但最不容易被人察覺的,大部分人都會認為餓了吃東西是理所當然、天經地義的事情,但關鍵在於你的身體是否真的餓了。

國外權威機構調查顯示,人們通常在情緒低沉壓抑的時候進食更多的食物,而這些食物都是在不知不覺中以非正餐的形式進食掉的。比例達到正常身體需要的30%~60%。驚訝嗎?你居然吃掉了那麼多身體不需要的食物。

古代《禮記》云:「天子無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕」, 充分說明了古人無故不宴席的習俗,也說明了當時的人們對口欲不甚著重,且惜物惜福的心態。

解放後,毛主席提倡節約, 並帶頭提出了「貪污浪費是極大犯罪」的口號。但是據調查,那時候人們的精神生活和幸福感均比目前處在經濟蓬勃發展期的我們要高很多。這說明吃飽和吃好並不是幸福的前提,而過分講究吃喝,也許是弊大於利。

科學研究表明,當人類進食的時候,身體會調動一部分血液去支持胃部的消化運動,吃得過飽,大量血液湧向胃部會造成腦部輕度缺氧而產生昏昏欲睡的感覺,進而影響思維的靈敏度。從養生學的角度來看六七成飽也足夠,過量的食物會使我們的身體超負荷地工作,進而無法及時代謝排毒,細胞酸化而埋下疾病的種子。在我們狼吞虎嚥地享受美食的時候,請想想我們即將付出的代價是什麼?越來越興旺的醫療行業和醫院的門庭若市已經告訴我們答案了。

付出了如此沉重的代價,你吃下的真的是你想吃的食物嗎?在吃上面,有時候記憶比食物本身的味道更加重要。在遙遠的異鄉,一碗炸醬面對於一個老北京人來說,遠比龍蝦更有吸引力。

有人在吃到某些東西的時候會潸然流淚,那和食物本身的味道好壞沒有關係,只是你記憶裡的某一環怦然作響,使你熱淚盈眶。你以為你已經忘記,但你的心並沒有,它一直在追尋那個味道,想要重溫當時的溫暖記憶。當熟悉的味道再次在舌尖舞動,那顆像狂像一樣躁動的心瞬間安定了下來,那一瞬間,幸福與你同在。

由於不同的原因,人們離開了故鄉,離開了家人,離開了自己所熟悉的一切去追尋他們的夢想,可是當夢想實現了以後,他們卻發現錯過了很多東西,這些東西用金錢是買不到的。於是他們開始拚命的去尋找,去抓住哪怕一絲一毫幸福的碎片,但是太晚了,逝去的已經逝去,失去的也已失去。瓊漿肥甘,紙醉金迷都是傷口的止痛劑,藥效過了,疼痛依在。

饕餮縱有口福,終落消亡。請不要讓你的心再哭泣,請好好對待你的身體,因為它是你最忠實的伴侶。

請給自己一段時間,去認識你的心,了解它所有的苦辣酸甜,像擁抱孩子一樣的擁抱它,和它一起哭,一起笑。去原諒該原諒的,忘掉該忘掉的,放下該放下的,償還該償還的。然後,重新開始,活在當下,把握每一秒鍾,感受生命的奇跡。你會發現,生命,原來可以如此純淨。

在見到心靈的彩虹之後,你會發現,比起青菜本身的味道,任何味道都是多餘的。那是多麼美好的味道啊,淡雅而又多姿,集天地之精華於一身,涵括三千大千世界。煮一盤青菜,一個人慢慢品嚐它的滋味,你會發現,原來生活如此多嬌。

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