南非，距離約翰內斯堡500公里的鄉間，是鴕鳥的家園。

在開闊的熱帶稀樹草原和沙漠地帶，時常可見幾十隻兩米多高的大傢伙，炫耀般地展開雙翼，以每小時50至70公里的速度奔跑，讓人不禁驚訝，看似纖細的長腿，如何支撐起100多公斤的龐大身軀？

它們奔跑著，發出如同獅吼般的叫聲，偶爾會衝進斑馬、羚羊、長頸鹿、角馬群裡，這樣，就能吃到被這些食草動物從草地裡刨出的食物。

這些喜歡群居也有點好鬥的大傢伙也會因為爭奪配偶以及其他各種原因而互相打鬥，這是它們生活的一部分。也是它們奔放的生命寫照。

只是，這一切和「愛馬仕鴕鳥」無關。

在約翰內斯堡鄉間的一個農場裡，曾經的愛馬仕皮具公司主席兼總裁克裡斯蒂昂－布朗卡爾特看到的是另一種「鴕鳥」：一個個被稱為「愛馬仕之蛋」的鴕鳥蛋被分開放置，每一枚蛋均被小型木圍欄單獨隔開。

被冠以「愛馬仕」之名，意味著完全不同的命運。

從出生的那一刻開始，雛鳥就只能過著隔離的生活。

克裡斯蒂昂·布朗卡爾特在他寫的《LUXE》一書中說，讓群居的鴕鳥違背天性，是為了讓它們不會互相打鬥，甚至不會在奔跑時撞及任何障礙物。

而這，是為了讓這些鴕鳥的皮膚完美無損，不會有擦傷的痕跡。扒下這些鴕鳥的皮製成包之後，愛馬仕的顧客能夠感受到愛馬仕「精益求精」的品質。

雛鳥漸漸長成龐然大物，寂寞卻揮之不去。「愛馬仕鴕鳥」只能在農場細緻入微的保護下獨自奔跑，不管它們如何用熱切的大眼睛，注視著遠方同類們擠擠攘攘共同狂奔時掀起的煙塵。

沒有人知道，如果鴕鳥知道為何命運被如此設定，它們又會有怎樣的哀怨？

在愛馬仕的體系裡，一隻鴕鳥的生命，禁不住一隻小小皮包的消耗。鴕鳥最終卻只有頸背部到尾部的皮膚有價值——在人類眼中，只有這裡的毛孔最均勻，一顆顆凸起的小圓顆粒，構成不規則的圖案，且沒有兩張是完全相同的。

最終，由十幾隻鴕鳥「貢獻」出的、連一個叮咬瘡面都沒有的皮革，匯聚到愛馬仕的工匠手中。

越是稀少，越是珍貴。盡管每隻鴕鳥皮包標價幾萬甚至幾十萬元人民幣，依然有消費者在愛馬仕的等候名單上，加上自己的名字。

在《變形金剛3》中，那個女情報總監帶著驕傲的語氣，讓助理從3個愛馬仕包中，專門拿出那只綠色的、鴕鳥皮的包。

一個愛馬仕Birkin皮包，通常要在訂購半年到一年後才能拿到貨。如果要購買自行選擇皮料、扣件等的定製Birkin包，等待時間甚至長達五六年。

也就是說，當鴕鳥還只是雛鳥，甚至還未破殼而出時，它們就已經被奢侈品的用戶所殷殷期待了。