問：《無量壽經》說極樂世界以意為食，那為何還要上大供？

大安法師答：《無量壽經》在介紹西方淨土的往生者生活情態時，談到一切資身用具，都是念頭一動就現前。西方極樂世界的往生者，實在來說，他是不需要我們這個世間的飲食的，所謂色香味俱全的種種的百味佳餚，是不需要的。

但由於他多生多劫一直有段食，所以到了西方極樂世界，他有習氣，到中午的時候，他會想到吃飯的時間到了。這個念頭一動，馬上就會現出飲食來，所謂的「百味飲食，自然盈滿」。現出裝食物的器皿——缽，缽裡面，想要什麼樣的飲食就自然現前。

當現前的時候，這位往生者會馬上警覺，他不可能像我們這樣拙劣地張開口去吞嚥。所以他就意念上看一看，領略一下，那麼這個食物的那些內在的精華，就被吸收到了，身體也就覺得氣力很充沛。這就叫以意為食，意念上領略。這還是指那些習氣念頭動的人才會這樣。

實在來說，往生的菩薩們是禪悅為食，他在禪定當中，在那種三昧當中，以阿彌陀佛的願力光明，作為他清虛之身，無極之體維繫生命的能量。他們是不需要飲食的，是這樣的一種情況。

那為什麼要上大供？上大供，是指我們這個世間對佛菩薩供養美味佳餚。那這裡我們要注意了，佛菩薩已經離開了分段生死，佛是不需要飲食的。但為什麼我們要上大供？這是我們眾生對佛表達的一份虔誠，一份恭敬。這樣的一個至誠恭敬，要借物的形態來表達。

所以上大供，供養佛，這是令我們去修福田，無上的敬田。借物表心，所以為眾生得利益故，要提倡上大供，是這麼一個關係。