佛教有「日中一食」，伊斯蘭教也有「齋戒月」；兩者都是要引導人少欲淨心。

飲食要適時、適量、適度

佛陀時代，帶領僧團外出托缽，缽是「應量器」――度量自己一日所需份量，最多隻能托缽七戶，即使不足也要感恩與知足。一天只吃一餐，足夠維持體力即可，也不講究美味；把精神專注在修行上。

穆斯林在齋戒月中，白晝不進食，集中心力反省思考；開齋時則備辦飲食給貧困的人家。

現代人工作忙碌，分三餐攝食；但也要適時、適量、適度。若飲食貪無節制，過度講究精緻或暴飲暴食，都會傷身。

齋戒，是尊重生命

大地生長的五穀雜糧，已足夠人類維持生命所需。然而人心不滿足，貪食眾生肉；業者為了滿足人類口欲，砍伐森林作牧場，不僅破壞水土，也污染了水源和空氣。

近年來，狂牛病、口蹄疫、禽流感等疫病引發恐慌；素食最健康，同時也是尊重生命、長養慈悲心。

盡管眾生形態不一，同樣擁有生活在天地之間的權利；動物不是生來給人吃的。只為了滿足三寸舌根的感受而殺害生命，何其殘忍！

蜜蜂採蜜，不傷害花果，還能製造蜜汁供給人類；蝴蝶採花粉，不破壞花朵，更增添境界之美。人自稱為萬物之靈，應當比其他生靈更有智慧，而能庇護、尊重一切有情。

愛眾生、珍惜眾生生命，這是人人都做得到的；也唯有如此，人類才能與天地共生息。