佛弟子文庫

補血首選櫻桃

2012/06/13  簡體字  大字體  護眼色

補血首選櫻桃

鐵是合成人體徐紅蛋白的原料,鐵元素對於女性來說,有著重要的意義。調查研究表明,全國將近一半的女性患有缺鐵性貧血。女性補鐵,刻不容緩。水果中,櫻桃補鐵的作用最大。這是由於櫻桃中的鐵含量極其豐富,位居各種水果之首。

女性為什麼會患上缺鐵性貧血呢?

首先,這是由生理特點決定的:青春期女孩生長發育旺盛,機體對鐵的需求量大,加上月經來潮,容易發生缺鐵性貧血。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高。老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會導致貧血的發生。

其次,很多女性不喜歡吃肉食,造成營養不均衡,也是導致缺鐵的一個重要原因。因此,多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。

中醫認為,櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的,如果當時吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。

另外,櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時,櫻桃性溫熱,患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

櫻桃自古以來就為成為「美容聖果」或者「美容水果之王」,經常食用能使皮膚光滑潤澤。利用櫻桃補鐵,對患有缺鐵性貧血的女性來說,是再好不過的了。

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