天下叢林飯似山，缽盂到處任君餐，黃金白玉非為貴，唯有袈裟披肩難。—— 清·順治

這首清朝順治皇帝讚僧詩的偈語，把出家人修道的崇高神聖境界形容得很明白。「天下叢林飯似山」，天下的叢林寺院，多得讓出家修道的人吃飯不愁，掛單不完。「缽盂到處任君餐」，只要具有出家人條件，就可以缽盂隨身萬里游地到處參學，多麼灑脫逍遙。

「黃金白玉非為貴，唯有袈裟披肩難」，世間上有什麼寶貴？以世俗的眼光來看，當然是黃金、白玉，但是以修道者的眼光看來，最寶貴的莫過於一生披搭的袈裟，晉朝慧遠大師說：「袈裟非朝宗之服，缽盂乃聖賢之物。」

出了家以後，瀟灑超越的生活與一般人不同。袈裟又稱福田衣，披了袈裟就等於穿了福田衣一樣，可以做為世間上的福田。袈裟的寶貴，不在於它的價值，只因袈裟代表了一個出家人的責任──紹隆佛種，光大如來遺教，弘揚佛法，普度眾生。

出家人，肯犧牲小我，把自己奉獻給大眾，為眾生消災解殃，祈福化難，是生命的大醫王，唯願世間上的出家人都能知道自己任重道遠，寶貴這一肩袈裟！

最初佛教出家人，以三衣一缽為代表，因此出家人不管雲遊何方，總是三衣一缽不離身。三衣指僧伽梨、郁多羅僧、安陀會，總名袈裟。袈裟是壞色、不正色、染色之意。

三衣各有其用途與含意：

1、僧伽梨：又稱大衣、祖衣、重衣、雜碎衣、高勝衣、入王宮聚落衣等，為外出及其他莊嚴儀式時穿著，如入王宮、聚落、乞食及陞座說法、降伏外道時所著，以九條乃至二十五條布所縫製而成，又稱九條衣。

2、郁多羅僧：又稱七條衣、上衣、中價衣、入眾衣等，為禮誦、聽講、布薩時所穿著，用七條布縫製而成。

3、安陀會：又稱五條衣、內衣、中宿衣，為日常生活及就寢時所穿，用五條布製成。

三衣的製作方法，首先把布割截成一塊塊縫製而成。此源於一日佛陀見一畦畦的稻田，便對阿難說：過去諸佛衣相如是，後乃依此做衣相。製作三衣時，把割截下來的布片縫成田字形，稱為福田衣，表可供善信種福之意。由於經過割截縫製而成，故又稱割截衣，具有三種功用：①杜防法衣他用；②使僧尼捨離對衣服的貪慾；③避免他人盜取。

「三衣」的用處：「五衣」是平常起臥時用的。也有說是工作時用的，所以它也叫做「作務衣」。佛教傳入中國後，由於習俗與氣候的關係，三衣只在法會佛事時穿著，平時則穿長衫。僧尼們在工作時，都穿著簡易僧裝，並未著用「五衣」。「七衣」是聽經聞法、誦經禮懺、或是大眾集會時用的，所以它也叫做「入眾衣」。「大衣」是說法、論辯、羯磨，或是面見國王重臣時用的。

根據《藏義經》說，袈裟有十種利益：一者菩提上首；二者眾處人天；三者父母返拜；四者龍子捨身；五者龍披免難；六者國王敬信；七者眾生禮拜；八者羅剎恭敬；九者天龍護佑；十者得成佛道。永明延壽禪師《戒序儀文》說，蓮花色比丘尼曾披袈裟作戲，以此因緣，得值釋迦牟尼佛所，出家證阿羅漢果，由此可見袈裟之尊貴。

缽，是出家人的食器，出家人托缽乞食，堪受人天供養，故代表「福田」。缽又名應量器，有三事相應：色相應——缽要灰黑色，令不起愛染心；體相應——缽體質粗，使人不起貪慾；量相應——應量而食，含有少欲知足之意。

無論是三衣或缽，都代表清淨的僧團，象徵修道者的人格。順治皇帝詩云：「天下叢林飯似山，缽盂到處任君餐，黃金白玉非為貴，唯有袈裟披肩難。」順治皇帝讚美缽盂袈裟，也就是讚美出家的僧團。