前一陣子，善待動物組織在英國默瑟爾的廣告牌上張貼了一張大海報，上面寫著：「餵孩子吃肉是虐待小孩」（Feeding kids meat is child abuse），善待動物組織說他們的用意是要提醒父母，有關肉食對健康的危害及造成兒童肥胖與慢性病的危險性。民眾看了這個訊息後的反應不一，或許有些人會不以為然，但深知肉食壞處的人都會讚同善待動物組織的說法。吃肉需要付出哪些慘痛的代價呢？請看下面。

列舉吃肉導致的疾病：

藍舌症(Blue tongue disease)

大腸杆菌(E. coli)

沙門菌(Salmonella)

禽流感(Bird flu)

狂牛症(Mad cow disease)

豬瘟(Pig’s disease such as PMWS, Postweaning multisystemic wasting syndrome)

李斯特氏菌(Listeriosis)

貝類中毒(Shellfish poisoning)

妊娠毒血症(Pre-eclampsia)

弧形杆菌(Campylobacter)

大腸癌(Colon cancer)

前列腺癌(Prostate cancer)

卵巢癌(Ovarian cancer)

皮膚癌(Skin cancer)

腎臟癌(Kidney cancer)

乳癌(Breast cancer)

列舉吃肉的代價：

心臟病(Heart disease)：每年有1,700萬人死於心臟病，花費超過一兆美元。

癌症(Cancer)：每年有超過100萬人罹患大腸癌(Colon cancer)，逾60萬人死於大腸癌。光是美國治療大腸癌的費用約65億美元。每年數百萬人因肉食而罹患其他癌症。

糖尿病(Diabets)：全球逾兩億人患病，每年治療費用約1,740億美元。

肥胖症(Obesity)：全球有16億人過重，4億多人有肥胖症。單是在美國每年的醫療開銷達930億美元。每年至少有260萬人因過重或肥胖因素而死亡。

環境：

使用高達七成的淨水。

污染多數水體。

清砍地球的肺(熱帶雨林) 耗費世界九成的谷糧，導致世界饑荒和戰爭。

造成八成的全球暖化。

還有更多……

無獨有偶，素食動物解放聯盟也在去年刊登一篇文章，標題是「肉食者正在殘害他們的孩子」（Meat eaters are killing their children）。文章第一段提到，當代的孩子將首次成為比他們父母短壽的世代。由於知識的提升，醫藥的發達，衛生的改善及工作方式的進步，迄今每個新世代都比上一代更長壽。然而，現代的人正在殘害自己的小孩，因為我們默許大型跨國公司唯利是圖，罔顧食物的健康與營養；我們默許生物科技公司將毒物，神經毒素，細菌置入食物裡，美其名為「基因改造」，我們默許政府以幅射線照射食物，並讓食物在有毒的工業廢物裡生長。我們餵孩子吃垃圾食品，因為太忙了，沒空煮健康的餐點於是孩子逐漸淪為慢性病的受害者胖小孩不但兒時就易罹患高血脂，高血壓，氣喘，扁平足，還比一般人更早罹糖尿病等慢性病，未來中風，心肌梗塞風險也會大幅提高。

那些生產肉品和乳品的養殖場餵食牲畜的飼料通常含有：生長激素，病死動物的殘骸，被殘殺的貓狗尸體，抗生素，毒泥，殺蟲劑，化學肥料，動物糞便，養殖場地上的垃圾，塑膠粒等等。於是生產出來的肉和奶很可能就會含有沙門氏菌，膿汁，牛白血病病毒，狂牛症，綿羊瘋癢病（一種致命性神經機能病），約尼氏症的病原體副結核杆菌等等因而衍生出許多肉食的相關疾病。

前一陣子北京發生女童吃炸雞後死亡的慘劇，相信大家印象還很深刻。可憐的孩子還來不及長大，就被無明的大人毒死了。