佛弟子文庫

喝豆漿的八大禁忌

2013/03/05  簡體字  大字體  護眼色

喝豆漿的八大禁忌

1、忌不徹底煮開:因為生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

2、空腹飲豆漿:最好不要讓寶寶空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉,營養成分不能被寶寶充分吸收。

3、忌放紅糖:紅糖裡有機酸較多,如醋酸、乳酸等,它們能與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合,產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,這不僅有損豆漿的營養價值,而且也影響豆漿裡所含營養素的吸收。

4、忌用保溫瓶儲存豆漿:把豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖,3~4小時後,就會使豆漿變質。

5、忌與藥同飲:有些藥物如紅黴素等抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分,甚至產生副作用,危害健康。

6、豆漿性質偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿:由於豆漿是由大豆製成的,而大豆裡面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。 另外,豆漿在酶的作用下能產氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

7、常喝豆漿注意補鋅,豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

8、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用,因為二者會發生拮抗化學反應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

文庫首頁全部欄目隨機文章

【推薦】遠離舌尖上的地獄

學佛的人都知道《地獄變相圖》,對於地獄的存在,有人...

常吃五類食物易傷大腦

一。過咸食物 人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7克...

夏季吃百合助睡眠清心潤肺

夏季天氣炎熱,有時還有蚊子作亂,這讓很多人夏季睡眠...

用果蔬皮來治病

引言: 我們在吃水果和蔬菜時,常常會去除果蔬的皮,...

多吃紅薯有6個好處

甘薯(紅薯)的營養價值超乎想像。根據美國農業部國家營...

純素有助於減少老年癡呆癥的風險

持純素有各種為你好的理由,比如,減少患心臟病、癌癥...

8種抗衰老養顏的食物

石榴具有很強的抗氧化作用,帶皮榨汁效果更加 嬌艷欲...

彭鑫博士:女性過度淫慾對身體的傷害

在中醫看來,女性手婬和過度的性生活會導致陰精的喪失...

十不善業所招感的惡業果報

第一、以殺生業會感得壽量短促,多諸疾病。譬如人間有...

孝養父母,功德無量;背逆父母,獲罪無邊

(一)孝養父母,福德之基。 佛語阿難:出家在家,慈心...

出家以後應該學些什麼

佛在《沙彌律儀》中告訴我們,初出家五年學戒,然後學...

正念精進是我們人生的財富

我們說生命很重要,真正生命重要的意義,是在於我們能...

淨土行人勿定往生時間

欲年內往生,此見不可執著,執則成病,或致魔事。 那個...

誰沒有善根

佛陀時代,有一老人聽說出家修行能夠離苦得樂、解脫自...

「愛別離」和「求不得」

琪琪和男友是大學同學,相戀近四年,男友對她非常好,...

為我們當下的生命創造價值

我們人不可能永遠都在,那最後我們要歸到何處?自己給...

點亮心靈之光

我們看到世界上形形色色、日月星辰、樹木花草、山河大...

用功和修行

今天講一講在家人如何建立家庭。因為很多同修都在問,...

不要老回頭看過去的痛苦

要談心理的健康。要想心理健康,就要從心調整對環境的...

一代高僧中的典範--弘一大師

我們都常講到說,出家為僧,這不是一件容易的事。另外...

聖嚴法師《勤修三學,可免劫數》

佛教不相信定命論,但是相信因果論。 因果是可以改變...

宣化上人:遇到怨賊的時候,不要生恐懼心

想起我住南華寺時,曾遇到這麼一回事:在九月十九觀音...