佛弟子文庫

果中珍品超凡出「橙」

2012/05/30  簡體字  大字體  護眼色

果中珍品超凡出「橙」

橙子味甘、酸,性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面,老幼皆宜。

橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質,可促進腸道蠕動,有利於清腸通便,排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。事實上,它的維生素C含量豐富,能增強人體抵抗力,亦能將脂溶性有害物質排出體外,是名實相符的保安康抗氧化劑。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿蔔素含量較多,可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。 

據美國一家研究機構研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,並運送「壞」的低密度脂蛋白(LDL)到體外。最近在13130位男女中進行的一項研究顯示,女性攝取維生素C不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機理尚不清楚,但經常食用橙子對預防膽囊疾病確實有效。 

常吃橙子,防癌抗癌:

一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。 這些成分使橙子對多種癌癥的發生有抑製作用。

多吃橙子,少得膽結石:

橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。這是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中,導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。

美國曾有一項調查顯示,在全美1900萬名膽囊炎患者中,有2/3是女性。婦女容易患膽囊結石,是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中,導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。而橙子對減少膽結石的發生會起到明顯作用。

此外,橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。

飽食飲宴,橙汁解酒:

飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,並有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度,富有香氣。

橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食慾等藥用功效。在發達國家追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子製成果汁,是每餐 必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿蔔素含量較多,可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。

以前只知道橙子裡面的VC有美白、防感冒的功效,也聽說橙皮油可以護手。可你知道嗎?橙子的養生功效遠不止這些,無論是橙皮、橙籽、橙瓣……都是不可多得的寶貝!真的全身是寶呢!

全身是寶 十招妙用保健康

橙汁篇

鹽味橙汁——補充體力

運動後飲用橙汁,含量豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神。特別要注意的是橙汁榨好後應立即飲用,否則空氣中的氧氣會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用,補充體力的效果更是明顯。

橙汁卸妝——深層潔膚

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚,待5分鐘後用清水洗淨,既能卸妝,又可徹底清潔面部污垢和油脂,發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用,但使用橙汁潔膚後盡量避免陽光照射,以防皮膚變黑。

橙籽篇

橙籽面膜——緊致肌膚

將兩茶匙橙籽用攪拌機打成粉末,混合蒸餾水製成糊狀面膜。每週敷1次~2次,能提高皮膚毛細血管的抵抗力,達到緊致肌膚的目的。皮膚敏感的人可先做皮膚測試,將自製面膜塗於耳後,5分鐘~10分鐘後洗淨,若沒感到不適便可安心使用。

橙籽粉——治療風濕

將風乾的橙籽放入鍋中炒,炒時注意不要炒焦,但盡量將油分炒干。將炒好的橙籽打成粉末,用開水沖服,每次3克~5克,飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風濕。

橙瓣篇

橙瓣沙拉——增強免疫

橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分,能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合,更能補充膳食纖維。

橙瓣眼膜——補充眼部水分

將橙瓣切成薄片當眼膜使用,用手指輕輕地按壓以助吸收,能促進血液循環,有效補充眼部水分,發揮長時間滋潤功效。

橙皮篇

橙皮按摩——消除橘皮組織

橙皮具有出類拔萃的抗「橘皮組織」功能。取少量清洗乾淨的橙皮,用橄欖油浸濕,然後按摩身體上有橘皮組織的部位,按摩時均勻用力擠出汁液,結束後用清水洗淨皮膚。

橙皮磨砂——去死皮

用橙皮能磨去死皮,同時其中含有豐富的類黃酮成分和維生素C,還能促進皮膚新陳代謝,提高皮膚毛細血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片,裝入紗布,直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦,去掉死皮和角質。

橙皮香包——催眠、驅蚊

用平紋細布包裹橙皮製成香包,放在枕頭旁不僅有催眠功效,還能驅蚊。放入衛生間、廚房或冰箱,則能除掉異味,保持空氣清新。

橙皮沐浴——保濕、嫩膚

泡澡時加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳,更能調和自由基,有助於保持皮膚潤澤、柔嫩,尤其適合在乾燥的秋季使用。

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