佛弟子文庫

拒絕血池的哀鳴

2012/09/05  大字體  護眼色

拒絕血池的哀鳴

26歲那年,我斷絕了肉食。

本人專業「動物學」,可對這三個字還真是心懷慚愧。從大學開始,摸索怎樣養殖水產,到研究所期間研究怎樣保護土著魚類。那時候,動物對我來說就是成百上千個的樣品,獲取寫論文的實驗材料。記得大學的最後一節遺傳育種課上,那位早年留學美國、做了一輩子遺傳育種的老教授突然對我們說:「我們通過遺傳方法選育出長得更快更肥、更有經濟價值的優良品種,可從動物自身角度來看,自交、雜交這些違反天理的手段選育出來的後代,只是家族中的畸形和怪胎。。。。。。」,這帶著些許悲涼的反思,促使我後來在自己的畢業論文裡加入一章談動物福利的內容,而導師給我的修改意見是「太科普,不相關」。也許,我們的科學,正是缺少了這些最基本的倫理常識。 

我從小就不是很愛蔬菜。因為家裡做的素菜味覺上遠輸給肉菜,媽媽也認為小孩子當然要吃肉才更有營養,而那些一個月才打一兩次牙祭的家庭必是生活清苦的。所以那時我們家每天的餐桌總是少不了回鍋肉、酸菜肉片、泡椒牛肉絲之類,每天都是流動的盛宴。可那時候我身體並不好,瘦瘦小小,學校升旗儀式上還暈倒過。出來念書後更是愛好美食,喜歡看未能食素的蔡瀾在節目中大啖豬油渣,走遍地球吃遍全球-品嚐最新鮮的海鮮、最傳統的小吃。那時候我的確羨慕他那套快意恩仇、大快朵頤的生活方式。 

畢業後的第一份工作,是一家進口飼料原料的貿易公司。我們遠涉重洋進口秘魯、智利等國的魚粉魚油,到中國後一級級地被養殖行業消化,最終禽畜水產品又很多出口海外。我們幫助國人解決了吃肉的問題(源自根深蒂固的蛋白質神話),附帶又增加了就業、賺了外匯,可是國內養殖業背後的巨大環境代價並沒有計算入內。你口中的一塊豬肉,可能就是吃了南美洲的魚長成的,想不到吧?至於肉骨粉,造成同類相食、瘋牛病等問題,不更是大自然的懲罰嗎?吃肉太不環保了,也不健康。 

畢業後第一個落腳的地方就是美食之鄉順德。在美食之鄉,面前是早已耳熟能詳的名點佳餚,我卻不動筷子嘗試一次,是不是有點小遺憾呢?或許有吧,但我還是堅持自己選擇的路。那時要自己打點伙食,自己動手處理那些還沒有變成食物的肉類,心中很不舒服-我不要充滿血腥的廚房!這樣的一塊肉,有血管有神經,不是和我們自己身上的肉一樣嗎?有人說,如果我們必須親手屠宰每一隻我們吃下去的動物,素食者的人數將會大大增加。每個人都應該捫心自問,自己能承受吞下肚的食物,生前遭受了多少痛苦?我們吃到的肉,不過是些正在腐敗的尸塊而已。動物在農場裡度過悲慘的短暫一生,被殺害的時候,會哭,會掙扎,會想逃跑,這和人完全一樣。想到這些,我就很快從蛋奶素、鍋邊素、自然過渡到了現在的純素。 

現在工作還是和動物相關,經常耳聞目睹擁擠不堪臭氣熏天的工廠化養殖、禽畜市場內待宰動物的「集中營」、躲在普通人視線以外的屠宰場裡每天上演的血池哀鳴。其實在這一場屠殺中,沒有誰能夠真正逃脫!現在工作午餐只能外食,有青菜吃我就好滿足了,但期待已久上來的青菜卻經常做成皮蛋上湯或是加了豬油渣。鍋邊素也不肯吃,別人覺得你真難伺候真是怪人。正如佛蘭克林說的,茹素的確容易造成格格不入,帶來很多生活上的不方便。我常被一桌子人圍攻,雖然多是出於好心奉勸不吃肉會不夠營養(這樣的營養觀正是長期以來肉類公司、牛奶公司的海量廣告和對大眾輿論操縱的結果),但其實太多的科學研究、臨床統計都證實了均衡吃素根本不會存在營養缺乏的問題,相反吃素還有很多方面的好處,我自身也能體會到。如今越來越多的公眾人物都已經站出來帶頭茹素,不管是出於環保、健康還是慈悲的考慮。他們的資訊層面比我們普通人高,如果是作秀,也不會隨便拿自己的身體開玩笑,可見素食的選擇值得我們思索。 

最後,我要感謝兩年前認識了素食--它不僅僅是一種食物選擇的嘗試,更是生活方式和人生態度的轉變。我將繼續這種有意義的、自置於至善的努力。

文庫首頁全部欄目隨機文章
佛教故事文章列表

愛迪生吃素的原因

愛迪生,美國著名發明家,曾有一千多項專利發明,包括...

美國畜牧大亨不敢吃自己養的牛肉

【導語】霍華李曼,一位曾經擁有上萬畝農場以及數千頭...

驢子還債

有個秀才從鄉村要趕到城裡,就騎了一隻驢子趕路,到目...

當代素食觀念與餐飲業經營

如果在20世紀70年代以前的中國談論素食,許多中國人可...

六款素食養生鍋

隨著人們健康意識的提高,提倡吃素的人也日漸增多,而...

美國五位素食者的心路歷程

去年年底,美國人道對待動物組織(PETA)舉辦了一次我為...

肉食並非增強身體耐力所必需

許多朋友其實很想吃素,但是往往擔心健康的問題而不敢...

星雲大師分享素食烹飪經驗

說到素食比葷食更好,當然煮菜的人也要能把素食煮得好...

【大藏經】佛說施燈功德經

如是我聞:一時佛在舍衛國祇樹給孤獨園。爾時世尊告舍...

【大藏經】佛說佛名經

佛說佛名經卷第一 如是我聞。一時佛在舍婆提城祇樹給...

【大藏經】佛說月光菩薩經

如是我聞:一時,佛在王舍城竹林精舍,與大苾芻眾,而...

【大藏經】佛說法滅盡經

聞如是:一時佛在拘夷那竭國如來三月當般涅槃與諸比丘...

禪機的參悟需要一顆玲瓏的禪心

修禪修心,倘若自己心中對禪理一知半解,只憑嘴上空說...

夫妻之間多留一些空間

王輝在上大學的時候,和阿梅相愛,兩人感情很好。畢業...

【推薦】能行忍者,乃可名為有力大人

從佛教的角度來講,忍是一種度化眾生的法門,具有深刻...

玄奘大師最後魂歸何處?

唐朝時,彌勒信仰盛行。玄奘大師晚年臨終時,發願往生...

想求得「好死」,不容易

五福的最後一福是考終命。考終命就是善終,或一般人所...

知心無念,這個概念很重要

這個地方重點在這四個字,知心無念。我們一念心,每個...

修行猶如洗廁所

每次佛學講座或法會完後,待信眾們差不多全部離開了,...

要改造內心,就要培養這三種力量

應該怎麼改造我們內心世界呢?我們應該要成就三種力量...

釋迦佛與三千佛緣

釋迦牟尼佛一日於眾會中開示大眾:我於往昔無數劫時,...

人體基因與業力信息

現代生物科學說,人的基因(DNA)決定其體型、相貌、膚...

善已生令增長,未生令生

【不善已生令斷,未生令不生。】 不善就是惡業,我們要...

福報與相貌都很差,如何克服卑怯的煩惱

問: 弟子覺得自己福報與相貌都很差,與人交往時常感...

東林佛號是怎麼個緣起

問: 請師父您給我們講一下殊勝的東林佛號是怎麼個緣...

一心稱念觀世音菩薩皆得解脫

觀世音菩薩,現今極樂世界一生即可續補佛位的大菩薩。...

佛法只要你肯學,都有你要學的東西

作為一個空中的雲,作為一個空中的雨水,它是平等的。...

略談禪的理論與實踐

一、禪定在佛教中的地位 學佛的目的就是要成佛。要成佛...

【佛教詞典】近觀

言近觀者。謂八支聖道。名為近觀。所以者何。以八支聖...

【佛教詞典】瑞岩

(人名)唐瑞岩,名師彥。嗣岩頭。青原下之六世也。見...

【視頻】六字聖號(古琴純音樂版)

六字聖號(古琴純音樂版)

【視頻】慧律法師《惡性比丘,應默擯之不與共語》

慧律法師《惡性比丘,應默擯之不與共語》