客問杜多子曰：吾聞殺、盜、淫、妄，名為性罪；飲酒昏迷，失智慧種；食眾生肉，斷大慈悲。是以如來制戒，七眾同遵，固無惑焉。至於常食養身，有何過咎，而非時食戒，如此嚴耶？願聞其旨。

杜多子曰：吾正欲申齋法之要，以軌行人，時哉問也！夫齋法是十方三世諸佛弟子通行大道，出生死法之要津也。愚夫逐逐口腹，甘為飲食之人，既畏此律檢，豈辨其利益？今原如來立制本意，盡善盡美，何能殫述？略而舉之，大益有十：

一、斷生死緣。經云：「一切眾生，皆因淫慾而正性命。」又云：「三界眾生，皆依飲食而得存活，所謂段食、觸食、思食、識食。」由此觀之，淫慾固生死正因，飲食乃生死第一增上緣也，均為五欲所攝。特資此毒身，借之修道，不能全斷。然設得時食，尚作曠野食子肉想，何容恣意於非時耶？

二、表中道義。台宗云：「午前進食，表方便道，猶似有法可得。過中不食，表除中道外更無所需。」此之理觀，全託事境。倘粗戒尚不自持，非同俗人夜猶飲食放縱之不及，即同外道日啖一麻一麥之太過。行不適中，妙理何由契會？

三、調身少病。脾主信，數數食，最能傷脾。故玄門以戒晚食為養生善術，豈名忍餓？

四、道業尊崇。趙州云：「二時粥飯，是雜用心處。」二時已雜，況三、四耶？儒曰：「飲食之人，則人賤之。」今恪守齋法，專精辦道，道業自隆。

五、堅固戒品。晚食助火助氣，增長淫心。今寂爾清淨，戒體堅牢。

六、堪能修定。斷其雜食亂想，身心輕利，取定不難。

七、出生智慧。晚餐助昏蓋，今清淨惺寂，不障觀慧。又於四種食，如法作厭離想，即能斷三界惑。

八、離鬼畜業。畜生午後食，鬼夜食。不持齋法，鬼畜無異，牽入其類。持此齋法，遠離二趣生緣。

九、不惱檀信。謂長乞食者，設午後更復持缽，則終日但見沙門往還，必令施主生惱。今午後惟晏坐修道，能令僧俗皆安。

十、不擾行人。今時叢林晚餐，廚人惟事炊爨，終身碌碌，不異佣工。齋法若明，則無此煩擾，共修道業。

是以諸佛出世，必立此制。乃至在家居士，猶令於月六齋日，受八關齋法，以種永出因緣。況沙彌、比丘，可無慚無愧，非時受食耶？設有病苦因緣，佛自立非時漿、七日藥以濟之，斷無以晚食為藥石之理也。願高明者，深信而力行之。