佛弟子文庫

四大類垃圾食品

2011/09/22  簡體字  大字體  護眼色

垃圾食品(Junk Food),是指僅僅提供一些熱量,別無其它營養素的食物,或是提供超過人體需要,變成多餘成分的食品。包括冷凍甜品,餅乾類食品,火腿,罐頭等。

世界衛生組織公佈的十大垃圾食品包括:油炸類食品、腌製類食品、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸、火腿等)、餅乾類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅乾)、汽水可樂類飲料、方便類食十大垃圾食品品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品。

腌製類食品

代表:酸菜、鹹菜、咸蛋、鹹肉……腌肉

垃圾標籤:1. 含三大致癌物之一:亞硝酸鹽 2. 在腌製過程中容易滋生微生物 3. 影響粘膜系統,易得潰瘍和發炎,對腸胃有害 這類食物含有大量的鹽,腌製中就會產生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽進入人體後又會形成亞硝胺,這是一種很強的致癌物質。腌製食物在腌製過程中,常被微生物污染,易造成口腔潰瘍、鼻咽炎,對腸胃有害,多鹽還易造成高血壓。

油炸類食物

代表:油條、油餅、薯片、薯條……麥當勞薯條

垃圾標籤:1. 導致心血管疾病的元兇 2. 含致癌物質:丙烯酰胺(2級污染 ---接近汽車排放的廢氣)(薯片等碳水化合物油炸後) 3. 高溫過程破壞維生素,使蛋白質變性,煎焦的魚皮中含有苯並芘 油條中含有對人體有害的物質——明礬。明礬是一種含鋁的無機物,被人體吸收後會對大腦及神經細胞產生毒害,使記憶力減退、抑鬱和煩躁,導致心血管疾病。油炸食品中油的反覆使用過程中會生成過氧化脂致癌物。

加工肉類食品

代表:燻肉、臘肉、肉乾、魚乾、香腸……香腸

垃圾標籤:1. 鹽多導致高血壓、鼻咽癌、腎臟負擔過重 2. 含大量防腐劑、增色劑等填加劑 過多食用會對肝臟造成損傷。

汽水、可樂類飲料

代表:汽水、可樂……可口可樂

垃圾標籤:1. 含磷酸、碳酸:有說法認為會帶去人體中大量的鈣,但目前尚無醫學證實。 2.百事的可樂含糖量過高,可口可樂相對合理 3. 喝後有脹感,刺激食慾 。

汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品,含大量碳酸;含糖量,超過每天每個人正常需要;喝後因二氧化碳有脹感,刺激食慾。

文庫首頁全部欄目隨機文章

潤肺止咳的12種食物

(1)梨 梨子性涼,味甘,能清熱化痰,熱咳者宜之。...

為什麼現在眾生的怪病越來越多

確實有很多人吃常素是很困難的,他已經吃慣肉,很多人...

管住嘴就能抗衰老

想要比同齡人看上去年輕十歲,這幾種 催老食品 千萬別...

最佳的睡眠時間

子時的時候是膽經值班,這個大腿的外側是足少陽膽經,...

肉食百害而無一益

1.動物被宰殺時,極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎,使其...

花椰菜能預防皮膚癌

花椰菜中含有的異硫氰酸鹽能幫助人體免受紫外線傷害,...

星雲大師:健康與長壽

所謂健康,一般人只想到身體的健康。雖然沒有頭痛,腸...

吃素減少毒素的吸收

素食者都相信素食的好處是會使人健康、聰明、苗條,這...

至簡至穩,莫若信願專持名號

於一切念佛法門之中。求其至簡易至穩當者。則莫若信願...

讓青少年超越煩惱

青少年朋友們,經常聽到你們吶喊著:一大堆的煩心事,...

持戒即是做事

做事恰恰是檢驗持戒,可以說持戒就是做事,因為戒是對...

為什麼業障重的人口味比較重

人很多時候,會受到業障牽引,而做出錯誤的判斷。比如...

【推薦】擁有自己,才能擁有全世界

唐朝是中華文化最為鼎盛的時期,然而生於大唐盛世的六...

人生五難

阿若憍陳如等五比丘是最早追隨佛陀出家的弟子。佛陀成...

中山大學80名學生體驗出家生活

80中大學生出家清修 中大宗教的多元認識與實踐公選課組...

文珠法師《人應有的責任》

各位法師,居士,今天是全世界最吉祥而又最喜慶的日子...

把握因緣廣植福田

過去,弗羯羅衛國有一位畫師,名為羯那。羯那有個因緣...

口業的四種

佛教把口業分為四種:惡口、兩舌、妄語、綺語。 惡口...

只要多說一句話,就能種下很多善果

經常會看到一些感人的文章,就想和大家一起分享。正所...

如何面對婚姻的背叛與欺騙

網友:頂禮法師,請教丈夫有了外遇,我們沒有孩子,弟...

放下萬緣單提一念

一、勸不可減少念佛時間以習定 承詢修定問題,甚為驚愕...

心中留一個信念,並為之去追求

從前,一個老盲人帶著一個同樣雙目失明的小徒弟,以拉...