問：師父家人剩下的葷菜，怕浪費而吃掉，這樣算犯戒麼？

慧廣法師答：佛教有一本經叫《不食肉經》，全名《一切智光明仙人慈心因緣不食肉經》，講的是菩薩在因地修行寧可舍掉生命不食眾生肉。《大乘入楞伽經》中「斷食肉品」記載：食肉者口氣常臭，睡夢不安覺已憂悚，夜叉惡鬼奪其精氣，心多驚怖，食不知足，增長疾病易生瘡癬，食肉與殺同罪。「沒有買賣就沒有殺戮」，一切眾生是我父母眷屬。佛菩薩們現身說法，「寧當燃身破眼目，不忍行殺食眾生。寧破骨髓出頭腦，不忍啖肉食眾生。」

《大般涅槃經卷四如來性品第四之一》教誨：「迦葉菩薩白佛言：世尊，食肉之人不應施肉。何以故？我見不食肉者有大功德。佛讚迦葉：善哉善哉，汝今乃能善知我意，護法菩薩應當如是。善男子，從今日始，不聽聲聞弟子食肉，若受檀越信施之時，應觀是食如子肉想。迦葉菩薩復白佛言：世尊，云何如來不聽食肉？善男子，夫食肉者，斷大慈種。迦葉又言：如來何故，先聽比丘食三種淨肉？迦葉，是三種淨肉隨事漸制……我從今日制諸弟子，不得復食一切肉也。迦葉，其食肉者，若行若住若坐若臥，一切眾生聞其肉氣悉生恐怖。譬如有人近獅子已，眾人見之聞獅子臭亦生恐怖。善男子，如人啖蒜，臭穢可惡，餘人見之，聞臭舍去。設遠見者猶不欲視，況當近之。諸食肉者亦復如是，一切眾生聞其肉氣，悉皆恐怖，生畏死想。水陸空行，有命之類，悉舍之走，咸言此人，是我等怨。是故菩薩不習食肉。」

佛在《梵網經》中說：「若佛子故食肉，一切肉不得食。斷大慈悲性種子。一切眾生，見而舍去，是故一切菩薩，不得食一切眾生肉。食肉得無量罪。」

有很多已經受了菩薩戒的居士，由於自己家人沒有信仰，或為招待賓客，沒有辦法給家人或賓朋做葷菜，這也是可以的，發心是為了不讓家人煩惱，為了家庭和睦。然而如果在葷菜剩下之後，怕浪費而自己吃了這就是愚癡了。本來親手做已經是不得已而為之，後再吃那就不可理解了。剩菜怎麼辦？埋掉就可以，這也是對生命的尊重，否則就是錯上加錯。