逢年過節，大酌小宴，無不「腥腥相惜」，滿盤葷腥。略涉佛法的人勸我吃肉，稱學佛人不能機械理解佛法，要敢於「酒肉穿腸過」。我也承認：吃不吃肉，應當算作一種生活習慣，不必一定與佛法有關。但說到真學佛人就可以酒肉穿腸過，我感到完全不對。後來看到永明延壽禪師的一個開示，才弄清楚「酒肉穿腸過」錯在哪裡？

延壽大師對出家眾說，「若割心肝如木石相似，便可食肉；若飲酒如屎尿相似，便可飲酒；若見端正男女如死尸相似，便可行淫；若見己財如糞土相似，便可偷盜。」 原來可以「行世間逆順事」的，唯有法身菩薩！執「空」理而費「有」事，自宋至今，這樣的修行人仍然存在。修行人如不得明師指引，必是盲修瞎練。不但無功，反而增過 。

永明延壽禪師是這麼說的：「深嗟末世誑說一禪，只學虛頭，全無實解，步步行有，口口談空，自不責業力所牽，更教人撥無因果，便說飲酒食肉不礙菩提、行盜行淫無妨般若，生遭王法，死墮阿鼻，受得地獄業消，又入畜生餓鬼，百千萬劫無有出期。除非一念回光，立即翻邪為正；若不自懺自悔自修，諸佛出來也無救爾處！若割心肝如木石相似，便可食肉；若飲酒如屎尿相似，便可飲酒；若見端正男女如死尸相似，便可行淫；若見己財如糞土相似，便可偷盜。饒爾煉得至此田地，亦未可順汝意在！直待證無量聖身，始可行世間逆順事。」

永明延壽禪師說：「千經所說，萬論所陳，若不去淫，斷一切清淨種；若不去酒，斷一切智慧種；若不去盜，斷一切福德種；若不去肉，斷一切慈悲種。三世諸佛同口敷宣，天下禪宗一音演暢，如何後學略不聽從，自毀正因反行魔說！只為宿薰業種，生遇邪師，善力易消，惡根難拔。豈不見古聖道：見一魔事如萬箭攢心，聞一魔聲如千錐劄耳，速須遠離，不可見聞。各自究心，慎莫容易。久立珍重！」

我喜歡馬克思的「具體問題具體分析」。出家人為免遭世人詬病，在俗家宴席上也會隨緣吃一口肉菜，往往取得正面效果，讓世人覺得出家人很通情達理。我是在家學佛人，從不隨此一緣。原因何在呢？我本來已經很習慣吃長素，僅僅為了某種所謂的隨緣而吃肉，什麼問題也說明不了。我從來不怕外人知道我吃長素。在乎人家怎麼想，其實是個人的「我執」作怪。實際情形是：你又不是他爹他娘，誰管你吃素還是吃肉呢？

前天，我太太所在總編室集體吃元旦飯，老總捧酒杯對大家說「給吃素的敬一杯」，並問我太太「全家都吃素嗎」，太太說都吃素。老總感嘆了：「吃素也能吃得這麼好！」