佛弟子文庫

喝茶的八戒

2014/05/24  大字體  護眼色

喝茶的八戒

喝茶需講究「八戒」!喝茶能強身健體,對人體是很有好處的,而喝茶需要注意一些禁忌事項,小編總結了八大較為重要的方面,我們一起詳細了解一下吧。

一、戒空腹喝茶

空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起「茶醉」,表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。另外,空腹喝茶會加重飢餓感,嚴重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等於「引狼入室」,我國自古就有「不喝空心茶」之說。

空腹或早上起床後,應先喝一杯白開水,再吃點一些點心,然後再喝茶。

二、戒喝燙茶

太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。據國外研究顯示,經常喝溫度超過62℃茶的人,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。

茶泡好後,稍等片刻,待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。

三、戒喝冷茶

老人常說「薄酒」、「冷茶」最傷身。可見喝冷茶對身體不好。冷茶對身體有滯寒,聚痰的副作用,特別是對於體寒的女性來說,更不宜喝冷茶。

泡好茶後及時喝完,如果喝不完應倒掉,不可放冰箱和隔夜後再喝。

四、戒濃茶

古人云「淡茶溫飲最養人」。濃茶含有較多咖啡因,茶鹼多,刺激強,易引起頭痛,失眠。同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內更加不宜喝濃茶。

茶和水的比例要適度,不宜放太多茶叶和太少水。

五、戒沖泡次數過多

據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了,所以最多泡四次。

六、戒飯前喝茶

飯前喝茶約等於空腹喝茶。飯前喝茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。空腹喝茶對胃腸有直接的刺激,會使消化液被沖淡、稀釋,影響消化,並且容易導致茶醉的現象。

先吃些點心或開胃菜,再喝茶,或者吃飯的期間喝茶。

七、戒飯後馬上喝茶

飯後不宜馬上飲茶。飯後立即飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質,給胃增加負擔,並影響蛋白質的吸收。

最好是在飯後一小時後喝茶,可促進消化,消除油膩。

八、戒用茶水服藥

茶叶中含有大量鞣質,可分解成鞣酸,與許多藥物結合而產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。俗話說:「茶葉水解藥」,所以千萬不要用茶水服藥,否則這藥就白吃了。

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