梵語 agaru, aguru, kālāguru, krsnāgaru，巴利語 agalu。音譯阿伽嚧、阿伽樓、阿竭流、惡揭嚕。意譯不動。為沉水香之略稱。又稱黑沉香、蜜香。系采自熱帶所產瑞香科常綠喬木之天然香料。此香木學名 Aquilaria agallocha，材質甚重，為青白色。印度、波斯、暹羅、交趾及我國廣東南部、海南島等地均產之。其木朽敗或伐采時，由中心木質部分滲出黑色樹脂，即是沉香。其香濃郁，木心堅實，入水必沈，故稱沉水香，可供藥用，治療風水腫毒。

沉香樹種類甚多，以 Alo-exylonagallochum 為最佳，產於我國者稱為 A. sinensis。據增廣本草綱目卷三十四沉香條載，由於產地、形色等因素之不同，沉香亦有各種名稱及等級，如稱棧香、黃熟香、蝟刺香、雞骨香、海南沈、上沉香等。或謂上有黑色光澤之沉香，稱為伽羅，係最上乘之香。［中阿含卷十五「三十喻經」、法華經卷六法師功德品、新華嚴經卷六十七、大智度論卷三十、翻梵語卷十、法苑珠林卷三十六、翻譯名義集卷八］（參閱「伽羅」2270） p2967