佛弟子文庫《竹窗二筆》云：「越地，安禪夜作齋，其名曰放參飯，競為侈靡，勝於午齋，相沿成習久矣。昔有尊宿，聞鄰房僧午後作食，不覺泣下，悲佛法之凌夷也。故僧禁過午食，況夜食耶？律言：『人間碗缽作聲，餓鬼咽中起火。』乃於漏深人靜，而砧幾盤盂音向徹其耳根；又煎煮烹炮，馨香發其鼻識。忘慈悲之訓，恣口腹之慾，於心安乎？或曰：中夜饑，如之何？則代以 果核餅餌之類，不煩鍋銚者可也。況持過午者，午後至明，不食纖物，我等晚有藥石，何不知足之甚！」
《蒙山和尚錄》云：「我從在家，不吃放參。」
解者曰：「吃放參者，謂吃非時食也，蓋諱非時之言也。此方亦有此稱。其吃食在放參鐘時，故云爾。此鄰近釋。」
