佛弟子文庫

喝食行者

【禪林象器箋】  大字體  護眼色

《禪苑清規·赴粥飯》云:「十聲佛罷,良久,打槌一下,首座施食。粥云:粥有十利云云。齋云:三德六味云云。 饡飯云:施者、受者云云。施食訖,行者喝食入。喝食須言語分明,名目不賺,若有差誤,受食之法不成,須令再喝。」

《永平清規·赴粥飯法》云:「喝食行者先入前門,向聖僧問訊訖,向住持人前問訊住持人訖,到首座前問訊訖,到前門內南頰板頭之畔,面向聖僧問訊訖,叉手而立,喝食。」

《瑩山清規》云:「聞展缽槌,喝食童行入堂,聖僧、主人、首座前問訊罷,經聖僧後到南頰版頭問訊,待首座施食咒願了,喝食如常。」

《南禪規式》云:「旦望喝食二人,列立僧堂門右邊,同音喝食,粥則曰飲湯,次白粥,次汁菜,次再請,次潑水,或云缽水。次折水;折者,棄義。齋則曰香飯,次汁菜,次再請,次請折,次潑水,次折水,次第喝之。如粥時飲湯,低聲而永曳,蓋表大眾謹慎也。若四節,則請上座喝之。或闕其人,則新戒轉上座唱之,隨唱某物,參頭行者低聲報鈴之沙喝。粥畢,自聖僧龕右邊轉左,至首座前問訊,高聲唱曰:『請首座、大眾祝聖諷經畢,下堂。』」

舊說曰:「喝食者,喝是唱義,當眾僧齋粥時,唱喝湯、香飯等名。」

古說曰:「喝者,其音速烈者。如日本禪林,齋粥二時喝食之聲,則只是唱食,而非喝食。」

忠曰:「或見禪機下咄喝聲緊烈,作此說可笑。《清規》云長聲喝,緩聲喝,豈怒聲義耶?」

舊說曰:「喝食行者屬方丈。行者分二類,謂方丈及庫司也。住持上堂,立班侍者之後。」又曰:「日本禪林有發童子稱喝食者,綺羅鉛紛,恧口言飯羹,名實相失。有如此者,可笑。」

古德曰:「喝食者,喝大眾吃飯也。」或曰:「往昔東福寺齋時,喝食人候其飯羹等盡未盡,以異名呼之,鹽稱柳絮之類。供頭即行益焉。今時司席人指揮供頭,故喝食名義到有無識者。」

忠曰:「《禪苑清規·已言:『喝食言語若有差誤,受食之法不成,須令再喝。止此』依此,則喝大眾吃飯之說為當矣。但可依《敕修清規·喝言:『請大眾下缽。』見〈受嗣法人煎點〉處。此語不明,實應受食不成,豈有但誤唱飯羹等而受食不成之義哉?然初喝請大眾下缽,次第喝香飯羹菜等,可如南禪規條。」

《敕修清規·訓童行》云:「凡旦望、五參、上堂罷,參頭行者令喝食行者報各局務,行堂前掛牌報眾云云。如住持他緣,則喝食行者喝云:『奉方丈慈旨,晚參。』眾云:『不審。』次長聲喝云:『放參。』眾云:『珍重!』問訊退。」又〈亡僧·板帳式〉云:「喝食行者撮鬮。」又〈大坐參〉云:「若不晚參,則堂司行者進首座前問訊云:『堂頭和尚今晚放參。』轉聖僧後右出,令喝食行者中立問訊,長聲喝云:『放參。』」

忠曰:「按此《敕修清規·數條,皆是粥飯喝食之外,有名喝食行者者,明矣。然舊說曰:『非有定行者名喝食者,只臨時掌此職者,為喝食行者而已。止此』此無稽之談,不可取也。」

日本禪林,喝食權輿有數說,未知孰是。一說曰:「始於東福聖一國師法嗣雙峰源公。東福塔頭桂昌院開祖也。」一說曰:「聖一法嗣,無外然公,稱應通禪師,是為喝食之始。」

忠曰:「此時喝食,不拘齒老少,但掌其職而已。非如今時喝食,但少年者。何以知之?如無外,初稱道空房,蓋更教入禪者,其豈少年耶?」

一說曰:「東福開山時,有監寺勤舊,死後現形於僧堂,請聖一國師曰:『我,某監寺也,某平生希望秉拂分座,而事未果,遽死。今也託生山前某家,願和尚他後允為頭首。』言畢不現。國師訪求山前民家,果產一男子。國師囑曰:『此是某監寺後身,善能撫育焉。』稍長,取之訓導,其額所垂發剪刀斷之,令掌喝食,後居實相寺。是喝食之始。」

忠曰:「今時喝食,分取額上發少許,下垂額面,剪斷其末,蓋此故事歟!又左右發抽取少許,下垂左右肩前,此是中華行者岐發下垂之遺法歟!」

一說曰:「大覺禪師法嗣,桃溪悟公,宏智禪師。為喝食之始。」

傳說曰:「天龍開山時,名公鉅卿之子求僧入寺,未堪剃度受具者,皆為喝食。」

忠曰:「蓋失喝食名實者,起於此。」

《僧祇律·眾學法》中,看大眾食遍不遍者,名監食人。又行益者,名行食人。

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