崔沔天性至孝，他的母親雙眼失明，他就傾家蕩產到處求醫，為母親治療眼睛；事奉母親三十年，非常的恭敬小心；連晚上都不把帽子和外衣脫下來。每當遇到了佳節，或是美景良辰，他一定扶著老母親赴宴，和大家有說有笑，使母親忘掉失明的痛苦。後來母親過世了，崔沔傷心到吐血；並且發心為母親終身吃素；他愛哥哥姊姊，就跟愛母親一樣，他對外甥侄子，好過對自己的孩子。

所得的薪俸，都分給了親人，並且說：「母親既然已經過世了，我沒有辦法表達對母親的孝心，想她老人家在生的時候，最掛念的，就是哥哥、姊姊、外甥和侄子這四五個人了；所以我都要好好的厚待他們，這樣做，或許可以安慰母親在天之靈啊！」後來崔沔官做到了中書侍郎，他的兒子佑甫，為賢明的宰相。

像崔沔這種人實在是位真正的孝子啊！母親在生的時候，能夠盡力的使老人家歡心，母親過世以後，又能夠完成她老人家的心願；然而世上卻有身居富貴有錢有勢，對待自己的同胞兄弟姊妹，卻和陌生的路人一樣；刻薄自己的雙親、岳父母，就如同對待普通的客人一般；看到崔沔這樣的孝心，能夠不感到慚愧嗎？