佛弟子文庫《正宗讚·雪峰真覺禪師傳》云：「師親書牌於磨院，云：『山前竟日無狼虎，磨下終年絕雀兒。』至今虎雀絕無。」
《大慧武庫》云：「五祖演和尚，依舒州白雲海會端和尚諮決大事，深徹骨髓。端令山前作磨頭，演逐年磨下收糠麩錢，解典出息，僱人工及開供外，剩錢入常住。每被人於端處斗諜是非云：『演逐日磨下飲酒食肉，及養莊客婦女。』一院紛紜。演聞之，故意買肉沽酒，懸於磨院，及買坯粉與莊客婦女搽畫，每有禪和來游磨院，演以手與婦女揶揄語笑，全無忌憚。端一日喚至方丈問其故，演喏喏無他語。端劈面掌之，演顏色不動，遂作禮而去。端咄云：『急退卻！』演云：『俟某算計了，請人交割。』一日，白端曰：『某在磨下除沽酒買肉之餘，剩錢三百千入常住。』端大驚駭，方知小人嫉妒。時秀圓通為座元，受四面請，即請演為第一座。」
《永平清規·引演祖事云：「磨下者，磨院也稱磨司，椎米磨面之局也。寺邊五六町，若十餘町建之，磨院主一人請之，演祖之職掌乃是也。」
