「動物是我的兄弟姐妹，所以吃肉會於心不忍」，這便是阿雅。阿雅孝順因為為父祈福而開始吃素;阿雅善良那份對動物的不忍心，讓她素食主義。

17歲開始的素食生活，阿雅慢慢學會了去體會蔬菜的味道，從索然無味到淡淡清香，最終竟能體會到蔬菜的深層次芬芳，如同經營人生一樣，淡定中漸漸學會了做個多面達人。

2012年亞洲最性感素食女藝人。從《銼冰進行曲》的古靈精怪，到如今的成熟沉穩，從《壁花小姐》的多棲藝人，到現在的「綜藝天後」，同時又成為了「大福和風食堂」的老闆，《幸福男女》的製作人，也是《粉紅女郎》的女主角。然而，越來越繁忙的工作卻讓阿雅更加有魅力，也許是多年的素食主義讓阿雅多了幾分精緻的優雅，幾分安靜的自在。近日，她也將自己的素食心經通過《和阿雅一起做樂活美人》分享給了大家。

素食的美味才是更加有深度有層次的

在問到阿雅屬於哪種素食主義的時候，她帶著獨有的自信微笑告訴我們，她堅持的是自己的素食風格，也就是「不忍心」素食主義。起初是為許願而食素，祈禱父親身體健康，後因為出國學習而放棄了一年。回想起那一年的經歷，「西餐的素食少之甚少，只有沙拉的生活實在冷清，於是開始吃肉，但身體都變得沉重了。」從美國遊學回國，便因為不忍心看到動物被宰殺的痛苦而繼續吃素，一直堅持到了今天。

只是因為演藝工作的特殊性，無法保證阿雅餐餐可吃到地道的素食，加之她不愛挑剔的個性，大部分時間，她只能在工作便當中挑素菜來吃。其實，阿雅最擔心的還是跟朋友相聚時，別人顧及到她吃素的習慣，點餐上會有太多不便，她只希望無論葷素，大家能吃得開心就好。

有些朋友曾感嘆有太多美食她無緣享受，很是可惜，但阿雅覺得素食的美味才是更加有深度有層次，這也是食素之人才能體會到的絕佳美味。她不會強迫周圍人吃素，因為這樣就失去了素食生活原本的清淨淡雅。阿雅愛護周圍的所有朋友，所以會尊重他們的飲食習慣，不會給他們帶來任何的壓力，享受和他們在一起的快樂時光。但是出於健康考慮，阿雅還是會建議周圍的朋友每週吃一天素食，排除體內的毒素，擁有更加清爽的狀態。

多年的食素經歷，使得阿雅的容顏猶如小女孩般的青春緊實，身材也是少女般的亭亭玉立，似乎歲月格外疼惜這個懂得生活的女人，她只是笑談，是美味的素食帶給了她別樣的養生之道。她生活得健康積極，合理的營養搭配，勤快的生活作風，減肥也好，素食也罷，都是融在了生活裡面，變成了自然的事情，那脫胎換骨的蛻變也就不是一件艱難的事情了。

吃素是愛護和尊重其他生命的表現

阿雅說，吃素是愛護和尊重其他生命的表現。

早有古話：食素者清，食葷者濁;食素者靜，食葷者躁;食素者溫柔，食葷者剛強;食素者氣定神閑，食葷者氣散神浮。對於吃素的好處，自不必多說，阿雅多年的吃素習慣，讓她整個心都靜了下來。回想18歲時，那份迫不及待的急躁，今日事明日成的迫切，早已隨著時間沉澱了，年輕的浮華成就了今日的沉穩。不管是修還是養，都是在生活中點滴體會的，如上好的高湯般，小火煨煮才能散發出最鮮美的味道。這些道理都與食素是分不開的，畢竟慢生活的基礎是靜心，食素有助心平氣和，貴在持之以恆，終能修成正果。想像著以這樣的心態在世間打拼，永遠丟不掉自己，找得回本真，好像進入了一種綠色的循環，摒棄污濁，陽光透亮。

提到素食的「主力軍」瓜果時蔬、五穀雜糧，阿雅認為未來的趨勢必然是「素食貴過肉」，不論是因為「種子荒」，還是大家對於吃素的意識逐漸變強，都會成為未來蔬菜價高於肉的重要理由。由此來看，古人所說的人生二十四貴中，食以素為貴，方能成大器也。

一、長期吃素需每天吃以下幾種食物：

1、穀類(如粗細糧、米面雜糧)

2、豆類(如大豆、紅豆、綠豆，還有豆製品，如豆腐、豆漿)

3、蔬菜(如青菜、瓜類)

4、蘑菇、紫菜(這兩樣屬蔬菜類，但因為重要，所以單獨列出來。蘑菇類可提高抵抗力。紫菜可補充維生素B12)

5、堅果(如花生、栗子、核桃等，可提高抵抗力。)

6、水果(最好是熱性水果，如榴蓮、龍眼。因長期吃素會偏寒，所以要適當地選擇熱性食物。)

二、配合休息時間效果更好：晚9點睡，早5點起來，那麼一生都不會有大病。

三、吃素時頭髮容易發黃、變白，這時要補充黑芝麻糊，一般喝兩三天後頭髮都可以變黑。(建議買「南方無糖黑芝麻糊」，效果很好。)

四、早上曬太陽，呼吸新鮮空氣，吸收一下天地精華，如怕曬黑的人則不要嘗試，但我早上曬太陽是越曬越白，奇怪。

五、吃素是一種行善，善有善報，我吃素後各方面都很順利，我認為這是一種福報。

六、吃素後的身體狀況：

1、身體及外貌恢復到八年前的狀態，身上的贅肉都沒有了，皮膚更光滑。

2、按摩師說我的肚子是她見過最好的肚子沒有宿便，因素食在一天內就可消化掉。當時在旁邊的顧客說被我的肚子給震撼了，要求我把素食的經驗寫下來，於是就有了本篇文章。當時在美容院裡知道的人都拿去複印，很開心有這麼多的人喜歡吃素，無論是出於什麼原因。

3、性格更柔和、開朗，心態更好，心中經常有喜悅感，更容易與別人相處。

4、頭腦更清晰、反應更敏銳，可能是因為這個原因，很多事情都很順利。

5、我是從09年8月1日開始吃蛋奶素(即不吃肉，但蛋和奶仍然吃)，三個月後，11月1日開始純素食(即連蛋和奶都不吃)，到12月13日才過了四個半月而已，效果就已經這麼好了。

七、吃素需要一個自然的漸進過程，比如三天吃一天的素，再慢慢增加素食的份量。這一條很重要，無論是要改變什麼習慣，都會引起各方面的不適應。我五年前一下改變以前的飲食習慣，完全不吃肉，只吃飯和青菜，不懂得科學吃素，一個星期後渾身無力，害怕起來反而吃更多的肉，痛苦幾年後才知道科學素食與養生知識，科學吃素後僅四個月就效果驚人。

八、看了以上的科學素食知識，是不是感覺很複雜很麻煩？如果怕麻煩，那麼可以去素食館吃，素食館一般都包括穀類、豆類、蔬菜類，堅果和新鮮水果就少一點，不過堅果和水果都是即食的，可以隨買隨吃，很方便。

至於休息習慣，也有許多人認為自己做不到。無論是改變飲食還是改變休息習慣，都是應該順其自然，不要太勉強自己，但如果是自己下定決心去改變，讓自己變得更好，那麼所有的問題都不再是問題。決心去做一件事情後，你就會想到無窮的實現方法！